В результате отвердевания вяжущего вещества с
цементированием заполняющей части искусственные строительные конгломераты
приобретают определенную структуру, которая вместе с составом предопределяет их
качество.
Под структурой, или внутренним строением строительных
материалов, как и других физических тел, понимают пространственное расположение
частиц разной степени дисперсности (измельченности) с совокупностью устойчивых
взаимных связей и порядком сцепления их между собой. Кроме того, в понятие
структуры входит расположение пор, капилляров, поверхностей раздела фаз,
микротрещин и других структурных элементов. Под микроструктурой подразумеваются
расположение, взаимоотношение и взаимосвязь различных по размеру атомов, ионов
и молекул, из совокупности которых слагаются различные вещества в твердом,
жидком и газообразном состояниях. Атомно-молекулярное строение определяет
макроскопические особенности материала. На макроскопическом уровне
устанавливаются в той или иной мере устойчивое расположение, взаимосвязь и
порядок сцепления макромолекул, мицелл, кристаллов, кристаллических обломков и
сростков, аморфных сравнительно крупных частиц, составляющих материалы, а также
соотношения компонентов, фаз и поверхностей раздела более сложных материальных
с истем типа конгломератов (композиционных материалов).